Triffle aux fraises

Aujourd'hui je voulais publier une recette salé, si, si, j'en ai!!
Mais quand j'ai vu ces photos, je me suis ravisée!! Que voulez-vous, je suis dépendante du sucre!!!
Je voulais également vous remercier pour vos passages et vos commentaires, ça me touche beaucoup!!

Trève de barvadages, passons à la recette.

Ingrédients pour 4 personnes:

300g de fraises
250g de mascarpone
50g de sucre
spéculos ou autres biscuits sablés selon vos goûts
20 cl de crème anglaise

Mélanger le mascarpone et le sucre. Emietter les biscuits et couper les fraises.
Mettre des biscuits au fond des verrines, recouvrir de mascarpone, de fraises et de crème anglaise.
Recommencer l'opération et finir en décorant avec quelques fraises.

Réserver au réfrigérateur.

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